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Los deportes son muy beneficiosos para los niños: fútbol, baloncesto... en este deporte nos inspiramos para preparar una receta para niños de cakepops de baloncesto con naranja y chocolate para el Día del Padre.
Este dulce regalo es muy divertido de preparar para los niños, que pueden encargarse de desmigar el bizcocho, darles forma y decorarlos, además de comérselos en compañía de los padres. ¡La diversión en la cocina con los niños está asegurada!.
- 275 gr. de harina
- 230 gr. de azúcar
- 115 gr. de mantequilla o margarina + 110 gr. (para la crema)
- 3 huevos
- 90 ml. de leche
- 2 naranjas
- 450 gr. de azúcar glas (para la crema)
- Colorante naranja
- 100 gr. de chocolate
- 50 ml. de nata
1. Tamizar la harina con la harina, mezclar bien y reservar.
2. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien hasta que se integre antes de añadir el siguiente.
3. Rallar una de las naranjas y exprimir el zumo. Añadir a la masa junto con media cucharadita de colorante naranja y mezclar bien.
4. Precalentar el horno a 185ºC. Engrasar un molde, volcar la masa y hornear durante unos 20-25 minutos. Dejar enfriar y desmigar el bizcocho con las manos.
5. Para el buttercream: Batir 110 gr. de mantequilla o margarina con el azúcar glas, la ralladura y el zumo de la otra naranja. Seguir batiendo hasta que esté cremoso, agregar media cucharadita de colorante y batir para integrar el color.
6. Mezclar el bizcocho con el buttercream y formar una pasta. Darle forma de bolitas, colocarlas en una bandeja y enfriar media hora en el congelador.
7. Derretir el chocolate con la nata en el microondas o al baño maría. Mojar el extremo de los palitos en el chocolate y clavarlos en las bolitas. Llevar de nuevo a enfriar otra media hora. Poner el resto del chocolate en una manga pastelera con boquilla estrecha, sacar las bolitas y decorar haciendo dos líneas cruzadas y dos laterales en para dar la forma del balón de baloncesto.
Receta realizada por Teresa Guerra.
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